La nobile soppressata Lucana
Salame di puro suino a grana grossa, insaccato stagionato in budello filzetta legato a mano con spago naturale.Il prodotto al naturale si presenta nella sua forma tipica della filzetta schiacciata e legata a metà.
Da circa 40 anni, l' azienda di famiglia CAFRA si occupa della produzione di salumi di alta qualità. Segue tutta la filiera produttiva autoproducendosi il mangime, senza l' uso di sottoprodotti industriali, e carne proveniente esclusivamente dai suoi allevamenti di stato semi-brado.
La carne viene selezionata a punta di coltello da sapienti mani che tramandano la tradizione delle nostre nonne.
Salumi caserecci dal gusto unico.
La nobile soppressata Lucana
Salame di puro suino a grana grossa, insaccato stagionato in budello filzetta legato a mano con spago naturale.Il prodotto al naturale si presenta nella sua forma tipica della filzetta schiacciata e legata a metà.
