Formaggi e Salumi

Una selezione di formaggi e salumi locali.

Formaggi e Salumi

Canestrato del pollino

Prezzo 7,49 €

Antico canestrato del Pollino formaggio ovicaprino 300g/330g circa L' antico canestrato del Pollino, un formaggio unico. Ingredienti: LATTE di pecora e capra, caglio, fermenti, sale. immagine rappresentativa senza conservanti e coloranti

Capocollo

Prezzo 10,12 € 11,90 €

Suino Verde - Alta Qualità Aziende Cafra San Chirico Raparo (PZ) 400g / 450g Selezione dalla nostra rete di produttori agricoli locali, vi proponiamo il capocollo. Preparato con la parte muscolare tra capo e collo del suino. La carne viene delicatamente massaggiata salandola e condita...

  • Prezzo scontato
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Ricotta stagionata del pollino

Prezzo 4,90 €

Ricotta salata stagionata stagionata ovicaprino 240g/270g circa La ricotta stagionata del Pollino, riscopri i sapori del passato. Ingredienti: LATTE di pecora e capra, caglio, sale. immagine rappresentativa Senza conservanti e coloranti

salsiccia contadina dolce

Prezzo 6,50 €

200g / 220g La salsiccia contadina tipica lucana. Viene preparata con la carne della spalla, pancetta e rifiniture del suino, polvere di peperone dolce, sale e pepe in grani. Lunga stagionatura e selezione delle materie prime gli donano un gusto intenso. senza conservanti e coloranti

salsiccia pezzente

Prezzo 5,50 €

160g / 180g La salsiccia pezzente. Variante più grassa rispetto alla salsiccia contadina dolce. Sempre dal gusto inteso e gradevole. senza conservanti e coloranti

soppressata lucana

Prezzo 7,40 €

195g / 220g La nobile soppressata. Viene preparata con la parte della coscia e del filetto con l' aggiunta del lardello a cubetti, polvere di peperone dolce, sale e pepe. Un salame magro dal gusto unico e delicato, grazie ad un' attenta selezione della carne ed una lunga stagionatura. senza...